デリカテッセン・トレードショーは、「中食」業界に特化した商談展示会で、今回8回目を迎えます。近年ますます需要が高まっている「お弁当・お惣菜」という分野に特化することで、商品レベルの向上、スタッフのモチベーション向上などを目的とし、お弁当・お惣菜売場をとりまく食品・食材、設備機器、包材資材、衛生管理、業界情報等に関する情報交流・商談の場を提供し、業界のさらなる発展を実現できるよう実施して参ります。
スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から、食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し表彰します。 優れた商品をたたえることにより、担当者のモチベーションアップと、デリカ部門のレベルアップを図ることを目的とするプログラムです。
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受賞商品のパネル展示のほか、一部の受賞商品については実物展示をしました。
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デリカテッセン・トレードショー ロゴ規定抜粋
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